山嵐４２０な日々

暑い日が続いておりますが皆さん体調管理は大丈夫でしょうか？


夏時期はキャンプ、BBQとも億劫になりますよね？


そんな時にピッタリなおつまみを紹介します！

〈トマトのピクルス〉





プチトマト、アイコなどを適量、水で洗ってヘタを取ります。









ヘタを取ったら爪楊枝で数か所穴をあけます！

（皮を剥くと優しい仕上がりになりますが結構面倒なのでプチプチ穴あけ）









酢（出来れば米酢）、砂糖、はちみつ、塩を鍋に入れ火にかけます。









シナモンスティックが余ってましたのでローリエの代わりに投入。


ピクルス液が冷めたら容器に入れトマトを加え冷蔵庫で1日漬けこみます。






ついでにもう一品、


〈牛タン焼き〉





近所のスーパーで購入した牛タン一本？一頭？分(笑)









仙台の名店に負けない位の厚切りで！！！(笑)









こちらは市販のタレに漬けこみ同じく冷蔵庫で一晩、オヤスミナサイ。。。zzz










翌日は記録的な暑さ。。。


打ち水しながらのBBQとなりました！(笑)









先日製作した囲炉裏テーブルも最高！









ビールとピクルス、









厚切り牛タンと、









巷で流行中な塩レモンの相性もバツグン！！！









ベンチシートに仲良し三人組みで可愛いネ！









暑いケド、楽しい日々です！


　～おしまい～